Bringebærkake med hjerter – Valentines kake <3

Hvit sjokolade bringebærkake dekket med en gradert rosa italiensk smørkrem og delikate hjerter. Ingredienser Kaken 230 g hvetemel 136 g sukker 1/4 ts natron med topp 1 ts bakepulver med topp 1/4 ts salt 170 g usaltet smør romtemperatur 3 eggehviter romtemperatur 1 ss vaniljeekstrakt 120 ml rømme 105 ml helmelk 6 oz bringebær ferske eller frysetørrede 2 ss sitronsaft fersk 1 ss sitronskall Hvit sjokolade smørkrem 315 g usaltet smør romtemperatur 648 g melis 168 g hvite […]

risengrynsgrøt på thaivis

kokosmelk — mat på thaivis

nok en gang deilige thailand og rikelig muligheten til å ta inn kulturen førstehånds frotset vi i mat laget autentisk; følgende kommentar om de kulinariske tradisjoner i thailand bekrefter nettopp det inntrykket vi har fått: Det ideelle thaimåltidet er en harmonisk blanding mellom skarpt og sart, søtt og surt, og er ment å være like […]

høyt hang de deilige, modne og søte nå syltede plommene

Høyt henger de og deilige, modne og søte er årets plommer … Opalplommene bugner på treet og skriker etter å bli plukket, nok sol og varme og ikke minst vann gjør plommene tunge på grenene og varierer i farger fra helt gult, gyllent, rødt, til lilla … En eske full av deilig nyplukket søt frukt, […]