kanskje litt sent ute … så liker vi å spise sent når vi er på ferie …
etter å ha tittet på menyen og bestilt et ferdig forslag sammensatt av husets kokk …
ble vi presentert for husets hvitvin … berba 2007 martin en nydelig tørr hvitvin fra kroatia med lukt og smak av muscatell
bruscetta en deilig liten varm skive med toast, soltørkede tomater, med ost og en utpreget smak av hvitløk overstrødd med finklippet persille
minestronesuppe med gnocci og lavendel laget på en smaksrik kraft, med brokkoli, blomkål og gulrot, en deilig smak av nykvernet pepper som mammas grønnsakssuppe om høsten mmm …
wraps med proscutto fersk pasta ristet med masse smaksrike grønnsaker som løk, paprika, kål og mye annet, dette ble nok en superb fortsettelse av de to foregående rettene …
hvitvinen smakte fortreffelig til forrettene og var lettdrikkelig og krydret, vi ønsket å bestille mer av samme flasken, men ble anbefalt husets rosévin også fra samme vingård et stykke inne i landet …
rosévinen, en halvliter 14% ble anbefalt til hovedretten en perlende munnfull som jeg ikke har smakt maken til … jord, fuktighet, fyldig og rik …
beefsteak med hvit trøffel, hva skal jeg si deilig saus og nydelige små delikate friterte poteter og coleslaw, den må bare oppleves 😀
handmade icecream, kirsebær og jordbær sorbé liggende i en myntesjokoladeform, pyntet med marengspasta og sjokolade med et florlett strø av melis, frisk avslutning på en perfekt måltid …
ble sittende lenge å nyte ettersmaken av måltidet med en slivovitz,kroatisk brandy …
anbefales til etterfølgelse … mmm J;_)))
Legg igjen en kommentar