et herremåltid i dejla

kanskje litt sent ute … så liker vi å spise sent når vi er på ferie …

kveldens menyetter å ha tittet på menyen og bestilt et ferdig forslag sammensatt av husets kokk …

kroatisk hvitvinble vi presentert for husets hvitvin … berba 2007 martin en nydelig tørr hvitvin fra kroatia med lukt og smak av muscatell

bruscetta servert varmbruscetta en deilig liten varm skive med toast, soltørkede tomater, med ost og en utpreget smak av hvitløk overstrødd med finklippet persille

minestronesuppe med gnocci smakstilsatt med lavendelminestronesuppe med gnocci og lavendel laget på en smaksrik kraft, med brokkoli, blomkål og gulrot, en deilig smak av nykvernet pepper som mammas grønnsakssuppe om høsten mmm …

wraps med proscuttowraps med proscutto fersk pasta ristet med masse smaksrike grønnsaker som løk, paprika, kål og mye annet, dette ble nok en superb fortsettelse av de to foregående rettene …

et godt sted for vinenhvitvinen smakte fortreffelig til forrettene og var lettdrikkelig og krydret, vi ønsket å bestille mer av samme flasken, men ble anbefalt husets rosévin også fra samme vingård et stykke inne i landet …

kroatisk rosévinrosévinen, en halvliter 14% ble anbefalt til hovedretten en perlende munnfull som jeg ikke har smakt maken til … jord, fuktighet, fyldig og rik …

beefsteak med hvit trøffelbeefsteak med hvit trøffel, hva skal jeg si deilig saus og nydelige små delikate friterte poteter og coleslaw, den må bare oppleves 😀

handmade icecreamsorbéhandmade icecream, kirsebær og jordbær sorbé liggende i en myntesjokoladeform, pyntet med marengspasta og sjokolade med et florlett strø av melis, frisk avslutning på en perfekt måltid …

kroatisk brandyble sittende lenge å nyte ettersmaken av måltidet med en slivovitz,kroatisk brandy …

anbefales til etterfølgelse … mmm J;_)))

En kommentar om “et herremåltid i dejla”

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *