Stikkord: Sjokoladekake

  • Chocolate Mud Cake

    Chocolate Mud Cake

    Oppskrift Chocolate Mud Cake

    Norske mål

    250 g usaltet smør
    250 g semisøt mørk sjokolade fra Panduro
    30 ml instant kaffe
    550 g sukker
    175 ml varmt vann
    smeltes over vannbad

    125 ml melk kjøler deigen
    4 eller 5 små egg 1 av gangen
    30 ml olje
    blandes inn etter hverandre med kjøkkenmaskinen.

    300 g hvetemel
    55 g kakaopulver
    2,5 ml bakingsoda
    15 ml bakepulver
    30 ml vaniljesukker
    5 ml salt
    siktes inn i blandingen med kjøkkenmaskinen.

    Helles i 20 cm form med stekepapir langs sidene og opp – kaken blir 10-12 cm høy.

    Stekes på 150 oC i 2 timer.

    Dekkes med flytende eller avkjølet ganache.

    Vel bekomme !;_D))