Stikkord: Smørkrem

  • Italiensk merengue smørkrem

    Italiensk merengue smørkrem

    Mengde: Nok til å fylle og dekke en 25 cm kake [su_row][su_column size=»1/3″] Ingredienser 8 eggehviter (ca 1 kopp/240 g) 1 knivsodd salt 227 g pure maple syrup 680 g usaltet smør 120 g melis 1 ss Madagaskar Bourbon vanilje [/su_column][su_column size=»2/3″] Arbeidsgang Hell eggehviter og salt i en miksebolle. Ikke start hvispen ennå. Varm sirupen…